栀子花什么时候开花，栀子花花期5～6月，单朵花从花瓣展开到凋萎需要经过120～150小时，一般花瓣6枚，雄蕊6枚，花柱合生，子房下位，着生于合生的花萼中，花萼顶部6裂，绿色，花白色，3月上旬现蕾，5月下旬开始开花，6月上旬盛花，6月下旬至7月中旬进入开花末期。随着开花时间的推移，花由白色逐渐变为黄棕色。群体从初花至中花约经55天，多集中于蕾后15天开放。开花多在18～22时之间。

果期7～11月，果实的发育从开花到果熟约经150天，根据果实发育状态，分4个阶段：生理落果期、果实