上海龙凤419 　　水培蔬菜，也叫营养液栽培。与常规意义上的土壤栽培相比，它让蔬菜脱离于泥土，靠营养液中的各种元素维持生长，避免了寄生虫的污染，使得居家环境更加洁净卫生。其次，管理过程中不需要翻土、浇水、除草等维护，适合快节奏的都市人。也有不少人将水培蔬菜作为盆景种植。

　　目前适合水培的蔬菜包括叶菜类、瓜果类和豆类等多种，但其中叶菜类水培相对较容易(例如生菜、青菜、空心菜等)，成功率较高。