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豆角种类
上海龙凤419扁豆:它的外形扁平,表皮有质感,非常的细密,有轻微的起伏,豆荚的肉比较的厚。四季豆:它的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色,表面光滑。油豆角:荚果比较的丰满,颜色翠绿,会带有紫色纹路,果肉肥厚。
一、扁豆
扁豆在北方市场上,是一种非常普通的豆角,因为它的外形扁平而得到了这个名字,扁豆的表皮有质感,而且非常的细密,有轻微的起伏,豆荚的肉比较的厚,豆子不饱满的时候口感会更好,适合焖、炖、烧等方式。
关键词:豆角种类
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